特产丰收季，泸定好物在这里等你~

阳春三月，万物复苏，高山冰雪融化的同时，丰富优质的物产纷纷出土，位于四川省甘孜藏族自治州东南部的泸定县迎来了好物丰收季，各大乡镇居民、合作社都忙于收获，喜于收获。

“素中之荤”——泸定羊肚菌

作为中国四大名菌之首的羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，因其富含多种氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，故有“素中之荤”的美称。泸定县位于四川省甘孜藏族自治州东南部，这里冬春气温低、昼夜温差大、降水少、日照足，野生羊肚菌资源广泛分布，是我国少有的羊肚菌适生区。在得天独厚的自然条件之下，甘孜地区产出的羊肚菌优培优育、人工挑选，成品个头饱满均匀，口感爽脆香味浓郁。

甘孜州泸定县优良的生态互补环境，特殊的气候资源，十分适宜发展高端羊肚菌种植业，目前甘孜州在种植规模、种植技术、产品质量等多方面均处于国内领先地位。其中泸定县双军种植合作社位于泸定县德威乡新磨房村，是一家集高原特色农产品种植、销售为一体的农民专业合作社，其拳头产品为“二军”羊肚菌，且已获得“有机农产品”认证。

“菌中之冠”——泸定高山黑木耳

据现代科学分析，每100克黑木耳干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。

泸定县万鑫高山黑木耳种植家庭农场成立于2017年3月，与兴隆镇瓦斯村签订林地流转711.98亩，与瓦斯村村民签订土地流转126亩种植高山黑木耳，并申请了“张园子万鑫山珍”商标。通过农场的示范，带动全村农户发展黑木耳种植，农场采取“统一管理集中销售”，通过一户带多户，多户带一村并形成一村一品的产业格局。农场加入瓦斯村集体经济组织，每年向村两委交纳集体经济管理费，并按利润的40%分配，2017年带动全村219人脱贫。

戴阿妈土特产系列

如果你去过泸定县，你会在县内发现一家极具民族特色的酒店——烹壩十里香酒店，店内无论是菜品还是住宿，都能让你感受到来自于泸定深山的民族特色和浓浓善意，酒店开办于1983年，后几经波折延传至今，成为泸定县最为知名的酒店之一。

酒店附属子品牌戴阿妈系列产品包含：酸菜、豆瓣、豆豉、豆腐乳、醪糟等，与盛名远播的酒店一样，戴阿妈系列产品也是每个到店客人都会购买待会家自己食用或作为特产赠送亲友，风味极佳。

甘孜州雪森美好农特产品

甘孜州雪森美好食品有限公司成立于2014年，是一家食用植物油加工、销售等为一体的综合型食品发展企业。2016年9月，荣获“四川省质量品牌信誉AAA单位奖”和”四川省绿色健康放心食品单位”;2017年2月，荣获“2017年3.15四川省名优企业”;2017年5年5月,荣获”四川省优秀食品企业”。

雪森美好公司旗下拥有5大产品种类，30余种产品系列，主力产品为核桃油系列产品，产品应用于在火锅油碟、婴幼儿辅食、孕产专用、核桃礼品、核桃工艺品等领域。丰富多样的产品类型，极佳的展现出了地道泸定味道，深受消费者喜爱。