阿伯朗酒业葡萄酒课堂 | 如何挑选到好喝的赤霞珠红酒?

作为世界上最著名的葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)凭借着浓郁深邃的风格迷住了众多品酒爱好者,广大赤霞珠爱好者甚至专门创立了“国际赤霞珠日”,设定在每年8月底的星期四。能给人带来快乐和享受的事物,总是被优待的。今天,阿伯朗酒业就为大家揭晓:为什么赤霞珠会如此令人着迷。

阿伯朗酒业:深邃浓郁的赤霞珠风情

  完全成熟的赤霞珠红酒口感像是咬了满满一口的黑色果实,黑醋栗、黑樱桃、黑莓的独特芳香,在酒液进入口腔并顺延而下之后,依然能留下令人回味无穷的余味,让人忍不住一次又一次地举杯畅饮。阿伯朗酒业旗下探神系列、THE CAPE澳大利亚好望角系列为大家展示了赤霞珠的深邃浓郁风情。

阿伯朗酒业:在著名种植区域的出色表现

  目前,赤霞珠在新旧世界众多产区均有种植,阿伯朗酒业从中选择了优质产区,保证赤霞珠红酒的品质和出色口感,给葡萄酒爱好者带来味蕾惊喜。其中,探神系列的产地“智利迈坡谷产区”,被称为黄金产区,当地日照充足、水源丰沛、土壤适宜,这些都给赤霞珠的成熟创造了得天独厚的自然条件。澳大利亚的维多利亚州中部地区高宝谷产区的赤霞珠也有着极为出色的表现。该产区气候宜人、温暖凉爽、土质优良、水源充足、湖泊棋布星罗、葡赤霞珠品种实属上乘。正是产区的天然优势,为THE CAPE澳大利亚好望角系列红酒奠定了基础。

阿伯朗酒业:探神系列、澳大利亚好望角系列致敬杯中经典

  赤霞珠,被誉为“杯中经典”,阿伯朗酒业旗下的智利红酒“探神系列”、澳洲红酒“澳大利亚好望角系列”都为人们展现了赤霞珠的浓郁风气和优雅基调,最令人难忘的是红酒所阐述的风土人情和文化底蕴。

  探神1号:红酒整体呈深紫红色,色泽亮丽。酒体浓厚,精致饱满的木香扑鼻而来,浓郁的水果芳香则后来者居上,尽显赤霞珠风情——成熟的覆盆子芬芳,独特的烟草辛香缓缓流淌,挟裹着柔和清新的薄荷及草本气息,复杂之感呼之欲出。

  探神2号:红酒口感清爽易饮,余味绵长,这是因为37%的赤霞珠尽显紧凑结构,34%的佳美娜带来柔和丝滑之感,17%的佳利酿则是新鲜水果风味及清爽多汁的代表,又不失单宁的精致细。

  澳大利亚好望角珍藏:精选珍藏级品质,100%单一葡萄园品种纯酿,置于精心呵护的优质橡木桶中陈年,酒体饱满,果香四溢,黑醋栗、覆盆子和摩卡的自然风味呼之欲出。

  澳大利亚好望角特酿:由100%单一葡萄园品种纯酿而成,酿酒葡萄完全熟成,品质卓越,上等橡木桶使酒体丰满厚重,果香浓郁,黑樱桃及黑醋栗的气息则扑鼻而来。该款红葡萄酒入口柔顺,令人愉悦,细酌余味绵长。

  澳大利亚好望角珍酿:该款红葡萄酒口感优雅怡人,橡木气息浓郁,散发出丰富的水果芳香和黑莓、黑醋栗的果香,巧克力的香甜味融入其中,回味持久,令人愉悦。

  赤霞珠被称为“酿酒葡萄之王”,其色赤赫如霞光,其味深邃浓郁,给人留下深刻印象。如果想要真正了解赤霞珠的魅力,阿伯朗酒业邀请葡萄酒爱好者亲自品鉴。


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